冬瓜と豚肉のあんかけパワー飯

冬の瓜とかいてトウガンやけど
夏野菜だそうです。なんで？？

作り方

• 冬瓜をcutしてごま油で炒める。（背面に隠し包丁入れました。）
• 豚肉細切れとミンチ炒める。ミンチに味噌入れた。
• 一旦ボールにあげる
• 鍋に水入れて沸かす。出汁パック投入。
• 醤油、塩、砂糖で味付け。
• 具もどす。
• 水溶き片栗粉でとろみ。慎重にね。
• 食べる

感想

しっかり味ついてますのでご飯にかけて丼で。
うどんにかけても良いかと思いますねー。

あとは色味だけ。ねぎとか？？みょうがとか？
たぶん辛子添えても抜群かと。。。

今日もお疲れ様でしたー。

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